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坐月子米酒鸡蛋的4种做法

发布时间2017-02-20 18:19:53   点击数:
  米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。米酒鸡蛋非常适合坐月子的产妇喝,有助于产妇补充营养,恢复身体。你想知道怎么给坐月子的产妇做米酒鸡蛋吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下4种坐月子米酒鸡蛋的米酒鸡蛋的做法。

  米酒鸡蛋的好吃做法1

  米酒鸡蛋的材料

  水500毫升,酒酿1盒360克,糯米粉小圆子1袋350克,鸡蛋2个,姜片若干,红糖若干

  米酒鸡蛋的做法

  1、姜片放入水中用大火煮,水沸腾后把姜片捞出来。

  2、把酒酿倒入沸水中,小火继续煮开。

  3、鸡蛋打散,备用。

  4、将小圆子倒入沸腾的酒酿中,煮至小圆子浮起。

  5、加入鸡蛋,顺时针搅拌。

  6、最后加入红糖,搅匀后就OK了,盛入碗中,好好享用哈。

  米酒鸡蛋的制作诀窍

  1、红糖性温,不要用白糖代替。

  2、早晚空腹饮用效果最佳。

  3、如果有桂花就更棒了。

  米酒鸡蛋的好吃做法2

  米酒鸡蛋的材料

  鸡蛋1只,生姜5片,红糖1小匙,酒酿4大匙

  米酒鸡蛋的做法

  1、生姜加水大水煮至沸。

  2、滚了以后转小火。

  3、将鸡蛋在碗里打散备用。

  4、小火滚至水收的差不多时,加红糖。

  5、加入酒酿搅拌,转大火。

  6、滚了以后,冲入鸡蛋,快速搅拌,即可关火。

  米酒鸡蛋的制作诀窍

  1、生姜我用的是剩下的小半块,所以切的多了点,一般4-5片即可;

  2、酒酿本身较甜,所以红糖我用量很少,爱吃甜食的可以多加些,红糖性温,不要用白糖代替;

  3、酒酿是熟的,无须多煮。

  4、早晚空腹饮用效果最佳。

  米酒鸡蛋的好吃做法3

  米酒鸡蛋的材料

  鸡蛋2个、甜酒1碗、生姜适量、糖一茶匙

  米酒鸡蛋的做法

  1、将鸡蛋煎好,铲出

  2、将甜酒放入锅内煮沸,放入生姜

  3、将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟,放糖,出锅

  米酒鸡蛋的好吃做法4

  米酒鸡蛋的材料

  糯米4杯,药酒2粒。

  米酒鸡蛋的做法

  糯米在电饭锅里多加点水蒸熟,放温热时把药酒砸碎放饭里搅拌均匀,然后盖上盖放烤箱,只把烤箱灯打开,用烤箱灯的温热使酒酿发酵,两天后就好了。

  红枣先泡软,锅里放碗水,水开后,放6勺酒酿,开后放红枣,2勺糖,滚开后把鸡蛋打碎放入锅里。红枣鸡蛋酒酿好了。

标签:月子米酒 

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