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美乐与赤霞珠葡萄酒有什么区别

发布时间2017-04-02 13:20:05   点击数:

  美乐(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon都是源自法国的葡萄品种,两者在全世界的种植面积都排名前列。它们也许是世界上最受欢迎的两种葡萄酒酿酒品种了。不过,很多人并不了解这两者究竟有什么联系和区别。

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  美乐(Merlot)葡萄酒是用葡萄品种美乐(Merlot)酿造的,美乐葡萄酒的特点:单宁柔顺、果香馥郁、口感圆润,具有黑李子、黑樱桃、紫罗兰花朵、丁香、香叶、绿胡椒籽、绿橄榄、茶叶、薄荷的香气。经过橡木陈酿后具有香草、椰子、烘烤等甜美的橡木香,经过瓶贮陈酿后,具有太妃糖、蘑菇、泥土、咖啡、皮革、雪松、雪茄盒、巧克力、烟熏等香气。

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  赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒是用葡萄品种赤霞珠酿造的,赤霞珠葡萄酒的特点:颜色深、单宁强、酸度适中,适合陈年。品种香气有黑醋栗、黑樱桃、青椒、芦笋、绿橄榄、胡椒、灯笼椒、大茴香等;经过橡木桶陈酿后,具有香草、烘烤类的香气;经过瓶储陈年后会有雪松、雪茄盒、麝香、蘑菇、泥土、皮革的香气。

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