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年份越久的葡萄酒品质越好,是这样吗?

发布时间2017-03-30 15:59:26   点击数:
有些人对葡萄酒认识上的有一种误区,年份越酒久的葡萄酒,品质就越好,其实这是错误的思维,葡萄酒的品质与那年年份的气候以及葡萄的质量有着密切关系。
 
年份久的葡萄酒
 
当然,葡萄酒的品质除了和酿酒葡萄产区当年的气候条件有关系外,还需要看看这款酒的陈年能力如何,决定一款葡萄酒陈年能力的因素有葡萄的品种、树龄、酿造的方式、工艺以及土壤等。
 
有些葡萄酒本身并不具备储存得条件,而是需要当即饮用的,如餐酒的话就需要在1-3年内喝掉,这样的葡萄酒如果存放的时间过长反而不好,因为已经过了适饮期了。
 
对于具有陈年能力的葡萄酒的存储,一定要在合适的温度下进行,要做好各种避光、避震等措施,这样才可以让美酒获得最好的品饮效果。

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