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盘点世界上最香的5大芳香葡萄品种

发布时间2017-03-24 13:22:27   点击数:
在所有酿酒葡萄中,有一些属于芳香型品种,带有馥郁的香气。这个清凉夏天,不认识这些芳香葡萄品种,不尝试这些迷人的葡萄酒,哪能算完整呢?下面盘点一下5种芳香葡萄品种以及各自的代表香味。
 
1、琼瑶浆
 
品种简介:琼瑶浆(Gewurztraminer)是塔明娜(Traminer)葡萄的变种,其颜色虽然呈粉红色,但它却是一种白葡萄,常用于酿制气味浓郁,酒体饱满的白葡萄酒。
 
芳香葡萄品种
 
代表产地:目前,最优质的琼瑶浆葡萄酒大部分来自法国阿尔萨斯(Alsace),这里优质的琼瑶浆非常严谨,具有中等偏长的陈年能力,一些复杂的葡萄酒有时还带点培根油的味道。另外,意大利、德国、美国加州等国家也多产琼瑶浆葡萄酒。
 
2、雷司令
 
品种简介:雷司令(Riesling)也是一种芳香型白葡萄品种,其果粒小,适合晚收,易感染贵腐菌,常被用来酿制贵腐酒等甜酒,当然,也不乏一些优质的干型、半干型葡萄酒。
 
芳香葡萄品种
 
代表产地:德国雷司令的品质不用多说,摩泽尔(Mosel)、莱茵高(Rheingau)都是着名的雷司令产区,而法国的阿尔萨斯、澳大利亚、奥地利、智利和新西兰等国也出产非常不错的雷司令。
 
3、维欧尼
 
品种简介:维欧尼(Viognier)是一种呈金黄色的白葡萄酒品种,酿制出的白葡萄酒颜色较深,酒精度较高。21 世纪初,维欧尼已成为一种常见的混酿品种,在罗讷河谷(Rhone Valley)常与各种红葡萄同时发酵,尤其是西拉(Syrah)。
 
芳香葡萄品种
 
代表产地:罗讷河谷的孔得里约(Condrieu)是全世界最优秀的维欧尼葡萄酒产区,这里的维欧尼白葡萄酒与霞多丽(Chardonnay)有些类似,口感丰满甘美,酸度较低。同时,美国加州、加拿大、澳大利亚和智利的维欧尼也表现不错。
 
4、特浓情
 
品种简介:特浓情(Torrontes)是阿根廷种植面积最大的白葡萄品种,也被看做是阿根廷最具潜力的白葡萄品种。它芳香四溢,如精心栽培酿制,可酿出带有高酸和独特香气的葡萄酒。
 
芳香葡萄品种
 
代表产地:萨尔塔(Salta)是阿根廷的优质葡萄酒产区,该产区出产的特浓情充分展现了阿根廷特浓情白葡萄酒的圆润风格,品感丰润。除阿根廷外,西班牙、美国、智利等国也种有该种葡萄,并用它酿造白葡萄酒。
 
5、阿尔巴利诺
 
品种简介:阿尔巴利诺(Albarino)是西班牙加利西亚(Galicia)地区独有的葡萄品种,其皮厚,因此能种植在比较潮湿的气候条件下。阿尔巴利诺葡萄酒通常芳香四溢,带有高酸。
 
芳香葡萄品种
 
代表产区:在西班牙所有白葡萄品种中,阿尔巴利诺是最早用于酿制单品酒,并出现在酒标上的品种,其陈年潜力比西班牙大部分浅色葡萄品种都要强。此外,葡萄牙的绿酒(Vinho Verde)产区也种有该品种,并称之为“Alvarinho”。
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