杨梅酒
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发布时间2016-06-04 16:06:00   点击数:
自然发酵的杨梅酒度数比较低,不会喝酒的人喝很合适。用杨梅白糖比例是500克:200克。发酵出来的酒比较甜,大家可以适当给白糖减量。



  1. 杨梅冲洗干净用盐水浸泡半小时。

  2. 晾干杨梅。

  3. 把晾干的杨梅跟白糖一起放进密封罐。


     

  4. 每天摇晃密封罐。半个月后启封,过滤掉杨梅,酒装瓶存放。过滤掉的杨梅不要扔,可以吃。
     

  5. 可以调和冰糖,蜂蜜,柠檬,白开水。



     

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